Suite et fin de ma quête du croque idéal
tout est bien qui finit bien !
Le Sévigné, Paris 3e
12 € rapport qualité/prix/sourire : très bon
Belle surprise dans le Marais, à deux pas du musée Picasso.
L'hiver, sans ses tables en terrasse donnant sur le parc Royal, ce troquet passe totalement inaperçu. L'intérieur a un petit air de province avec son mobilier en bois brun et son carrelage orangé. Une ancienne crêperie ? Le drapeau breton est pendu à l'entrée et l'on retransmet ici les grands matchs de rugby.
Deux dames d'âge mûr sont au service, ce qui change des joli(e)s écervelé(e)s de la plupart des autres cafés du Marais. Pas de coup de feu, le temps s'est arrêté.
Les croques sont généreux, les œufs du madame parfaitement cuits, avec un jaune bien coulant. J'aime bien la salade qui fait comme les cheveux au dessus des deux yeux jaunes ! Il ne manque que la bouche !
À noter, de belles tartes et quiches très bien garnies, pâte maison.
Service continu 7 jours sur 7
Angle rue Payenne et 15 rue du Parc-Royal 75003 Paris Tél. 01 42 77 00 98
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